Moravské víno

Vychutnajte si vína z typických odrôr regiónu Bzenec.

Ponuka vín

biele

vyskúšajte široký výber bielych vín z našej ponuky.

ružové

svieže a ovocité – to sú naše ružové vína.

Naše vinné kolekcie

OAK Kolekcia

Kolekcia OAK je špecifická tím, že vína necháváme vyzrievať v dubových sudoch o objeme 500 až 2000l. Vznikajú harmonické, plné vína s dlhou dochuťou.

Kolekcia VIP

Exkluzívna kolekcia vín z výnimočnej kvality hrozna, ktoré zrelo v dubových sudoch typu barrique. Vína dlhým ležaním v sudoch získavajú špecifickú chuť a arómu.

Terrior Kolekcia

Víno z kolekcie TERRIOR pochádzajú z najstarších viníc. Vďaka spojeniu miesta, pôdy, lokálnej klímy viníc moravského Slovácka vznikajú exkluzívne vína plné minerálnej chuti s nezamenitelným charakterom.

Viničné trate

Pozemky s vinnou révou sú rozdelené na vinarské trate. Vinarská trať Kneží Hora patrí k tým najstarším.

V súčasnej dobe Vinárstvo Kňeží Hora hospodári na 18 ha pôdy v katastri obce Bzenec a Strážnice, obe obce predstavujú podoblasť Slovácko, oblasť Morava. V našich viniciach pestujeme hlavne odrody Ryzlinku Rýnskeho a jeho krížencov, ako sú Hibernal, Johanniter a Kerner. Ďalej Rulandské odrody, a taktiež starú odrodu Sylvánské zelené a trocha niečo špecifickejšieho, a to Blauer silvaner a Muškát žltý.

Kedysi tu bolo more,

a ako odkaz nám zanechalo mohutné podložie spraše s vrstvami prevažne hlinito-piesčitej pôdy na tzn. Moravskej Sahare.
Pôda ma vysoký obsah vápniku, čo je pozostatok vápenitých škrupín morských živočíchov. Ľahká piesčitá pôda, suché podnebie a ďalšie klimatické faktory v overenej oblasti terrior v Bzenci, určujú kvalitu a jedinečnú chuť vína, ktoré sa vďaka tomu odlišujú od ostatných. Vinice sú položené do svahu kopca „Kněží Hora“. Vína nevyrábame, no tvoríme s láskou, s láskou k pôde, vinici, hrozien a vína samotného.

5 novembra, 2024